料理【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508)

【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508)

【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508) 評價

網友滿意度：

前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了

首先需要準備的食材有~~~~~

?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙

?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g

要開始摟

STEP1

?甜塔皮將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。

STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。

STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。

STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)

STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。

STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。

STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。

STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。

STEP9

?檸檬凝乳檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。

STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。

STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。

STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。

(以上食譜參考自iCook愛料理)

我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊心意最重要484

再來還想跟大家分享的是我最近買的【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個

用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508)

大家一起成為甜點大神吧!!!!!

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【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋(IEC-0508)

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商品訊息功能:

品號：3969448

四段式溫度調節設定
三合一多功能
分離式內鍋設計

商品訊息描述:

【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋IEC-0508

★含鍋膽、蒸籠、蒸蛋架，讓您一鍋多用途★

■ 四段式溫度調節設定

■ 三合一多功能，一鍋多用途

■ 透明玻璃上蓋，料理食物清晰可見

■ 分離式內鍋設計，使用清潔都方便

冷冷的冬天最適合在家吃火鍋，

【日本伊瑪】三合一多功能料理鍋IEC-0508迷你尺寸，最適合小家庭使用，

含鍋膽、蒸籠、蒸蛋架，讓您一鍋多用途，方便製作各種料理，

搭配保溫、弱、中、強四段式溫度調節，可依食物種類設定所需溫度，

低溫可以燉湯、煮粥，高溫可火鍋迅速加熱，美味輕鬆呈現！

透明強化玻璃鍋蓋，讓您一目暸然料理烹煮狀況！

分離式內鍋設計，使用清潔都方便，

給您營養又方便的生活，享受烹飪調理就是那麼簡單！

【商品特色】

◎一鍋多用途，料理方便。

◎兩人份小火鍋，小家庭最適用。

◎分離式設計，拆洗容易不沾黏。

◎可調式溫度，強、中、弱、保溫，四段溫控調節。

◎強化耐熱玻璃鍋蓋，烹調看得見。

【使用方法】

◆火鍋使用

1.水、湯汁沒有沸騰時，把溫度調節旋鈕指向「強」高溫的位置。

2.沸騰後可以提取食物。

3.溫度調節旋鈕指向低檔位時溫度就降低。

◆蒸籠使用

1.把鍋膽放入鍋體，並加入約500-600ml的水。

2.放入蒸籠到鍋膽中。

3.放入包子、燒賣等需蒸的食物。

4.把溫度調節旋鈕調到「切」位置。

5.連接電源線進行加熱。

6.把溫度調節旋鈕調到「強」高溫位置。

◆蒸蛋架使用

1.把鍋膽放入鍋體，並加入約500-600ml的水。

2.放入專用的蒸蛋架到鍋膽中。

3.放入新鮮雞蛋。

4.把溫度調節旋鈕調到「切」位置。

5.連接電源線進行加熱。

6.把溫度調節旋鈕調到「強」高溫位置。

★在室內的條件有差別時，加熱時間可能不同，加熱到蒸氣吐出需要10-15分鐘左右。

商品訊息簡述: